昨年度ベストバイと思った、焼きあごだし。色々出ているようでして 飛魚と昆布がペットボトルに入っている、だし道楽の焼きあごだしを 絶賛したところ、まさかの１００均に粉末タイプの物が売っていました。 さっそく、買ってみましたのでレンジで簡単巻かな…

あごだしつゆって、万能と思います。和洋中、イタリアン、この深みはきっと様々な料理に活用できる物と思います。でも、魚貝系調味料なので向かない料理には使用しません。今回は、味付けは、あごだしつゆのみの味付けの、から揚げです。 仕上がりは、とても…

今週のお題「得意料理」 ラテアートです！得意料理ではないので却下と思うのですが３杯失敗して４杯目に上手くいきました、失敗の３杯は普通に撹拌した牛乳でやってみましたが、失敗、オブラート、ココアを筆で描くのもどうもいまいちになってしまって、ラテ…

今週のお題「得意料理」 揚げない、から揚げです。 私はコンベクションオーブンを所有しています。 ＊コンベクションオーブンとは、ファン内臓のオーブンで対流によって熱風をまんべんなく庫内に行き渡らせ焼きムラを減らすオーブンです。 コンベクションオ…

今週のお題「得意料理」 はてなブログを始めようと思っていたところ タイミング良く、私の「得意料理」とかやっていたので、丁度良かったです！ 得意料理と言うより、ある出来事で料理は得意と言うか。ほぼ何でも出来るようになりました。簡単な物から簡単な…